为什么洪山菜苔在不同地方栽种后呈现不同特点呢？ 洪山菜薹的生长环境对其品质有何影响？

    菜苔是武汉的一道名菜。洪山菜苔据说只产于武昌洪山，其营养价值高，酥脆、嫩滑爽口，并具有独特的风味。菜苔

洪山菜苔为何如此受人喜爱？

洪山菜苔俗称红菜苔，又称“芸菜苔”。茎紫色、花金黄色，是武汉的特产。据史料记载，洪山菜苔是唐代的名菜。湖北地方