尉迟敬德与洪山菜薹的故事
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传说当年,唐朝的开国元勋尉迟敬德出任襄州都督时,路过江夏县(今武汉市江夏区),郢州刺史忙令家人预备了一桌丰盛酒宴为尉迟敬德接风。席间,尉迟敬德对滿桌的山珍海味不怎么感兴趣,而最后上桌的一道紫色蔬菜却使他食欲大增。边吃边赞道:“好菜!好菜!色香味皆美,脆嫩可口。”尉迟敬德从未见过这种佳看,不知其名。郢州刺史告诉他,“这是楚天名菜菜薹,与武昌鱼齐名,若长期食用,可益寿延年。”尉迟敬德闻之,甚为欢喜,一口气将满盘菜薹吃的精光。临行前,郢州刺史令人给尉迟敬德备了一份厚礼。尉迟敞德一件未收,唯独要了一框菜薹,准备在路上享用。同时嘱附郅州差役,让他每年给送去一框菜薹。
三年过去了,尉迟敬德在府上苦等菜薹未到,心情十分急躁。心想,这郢州刺史为何如此不守信用?于是,他派人到江夏催促。差役回报说,东山(洪山)出了“井蛛湖怪”,菜薹都被妖怪吃了,尉迟敬德不信,亲自带领一班人马,浩浩荡荡来到江夏,一则看个究竟,二则好当面责问郢州刺史。尉迟敬德来到东山,果然看见一大片菜薹全都有叶无薹。这时弥勒寺(宝通寺)的主持见尉迟敬德的到来,赶忙率全寺僧众出门迎接,并对尉迟敬德说:“要整治这些害人的妖怪不难,只要在东山南麓,敝寺的西面建一座七曾八面的宝塔即可”。尉迟敬德听此言后亲自进京见架,请皇上赐金建塔。唐太宗李世民当即下诏,拨皇银万两,命尉迟敬德立即建塔。
结果,宝塔建成了,妖怪镇住了,而尉迟敬德因积劳成疾,还没有来得及吃上新长出来的芸薹就不幸谢世了。从此,由于宝塔的神威,弥勒寺钟声播及之处,长满了茂盛的芸薹菜。人们又吃到了又脆又甜的菜薹了,这就是今天的洪山菜薹。
慈禧太后与洪山菜薹的故事
传说晚清的慈禧太后叶赫那拉氏,生活极其奢靡,尤其是在饮食上,更是“食不厌精”。以现在的观点看,说她是一位出色的美食家绝不为过。慈禧太后酷爱洪山菜薹,常派人到武昌洪山一带索取!受她的影响,晚清时,位列三公的大员们,纷纷想方设法对洪山菜薹巧取豪夺,一来为进献之宝,二来也为自己享用。洋务派重臣李鸿章的大哥李瀚章还为此在武汉上演了一场“刮地皮”的闹剧。
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三国时期的孝子菜
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一段关于洪山菜薹的爱情故事
《武汉通览》中记载了一则关于洪山菜薹的爱情故事。
1700多年前,洪山脚下的小村子里,有个叫玉叶的姑娘,年方十八,相貌娟秀、心灵手巧。邻村有个叫田勇的小伙子,勤劳朴实、热心助人。两人相互倾慕,早已相爱。阳春三月,他们到风景秀丽的洪山游玩,被人称“恶太岁”的杨熊撞见。杨熊见玉叶十分漂亮,令兵卒将她抢走。田勇奋力拼打,将玉叶救出,拉着她就往山下跑,杨熊见漂亮姑娘得而复失,叫兵卒将两人乱箭射死。顿时,田勇和玉叶的鲜血染红了脚下的土地,杨熊见出了人命,策马逃跑,突然一阵雷电,将杨熊一伙全击死在山腰。
事后,当地百姓将田勇和玉叶埋在死难的地方,后来坟堆周围长满了紫红色的小苗苗,乡亲们常给它们浇水施肥。到了秋天,当地遇上大虫灾,庄稼颗粒无收,乡亲们将坟堆周围的紫红色的薹秆采来食用,觉得甜脆清香,且越来越多,渡过了荒年。秋后,家家户户采集了菜籽,在自家菜园里种植,空时把菜薹挑到城里去卖,城里人吃到这种稀有的蔬菜赞不绝口,洪山菜薹的名声越来越大,种的人也就越来越多。
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