湖北特产蔬菜--洪山菜苔，如何制作美味佳肴

    洪山菜苔是湖北特产。洪山菜苔可以清炒，也可以醋炒，还可以炒辣。其中，色泽青紫，口感细嫩爽口。武汉人都喜欢吃。

    这菜的来头可不小，是湖北特产蔬菜，天冷的时候更好吃，越冷越好吃。

香肠炒菜苔做法

  配料准备：洪山菜苔、油、盐、香肠、红辣椒、大蒜。

  方法步骤：

  1.菜苔摘成二寸长的段，洗净备用。

  2.香肠切片；大蒜洗净切块；红辣椒洗净切块。

  3.锅中油烧热，将香肠放入锅中，翻炒至熟。

  4.锅中加入红辣椒和蒜末炒香。

  5.然后放入菜苔，快熟的时候加入适量的盐翻炒均匀。

  6.然后加入炒好的香肠一起翻炒均匀。

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