武汉独特的季节蔬菜--洪山菜苔口感清甜!

     在武汉,有一种蔬菜叫洪山菜苔,因为它的茎和叶呈紫红色。距今1700多年栽培历史,与生俱来,它似乎始终

关于洪山菜苔的无尽神秘故事 洪山菜薹:一段永不完结的神秘传说

     说起洪山菜苔,它是1700年前唐朝的名菜。自古以来就是武汉的特产,曾被誉为“金殿玉菜”。民间流传着许

一束微小的洪山菜苔如何俘获了武汉人的味蕾

     武汉人对菜苔的喜爱,始于外表,终于味道。      它生得很漂亮,茎是亮紫色的,从顶部冒出几朵金色的

几朵金黄的小花,确是无法品尝完美的美味!

     菜苔的经典搭档是腊肉,那种肥肉多一点的。少用油,让菜苔的香味和腊肉相互渗透。即使是食肉动物,也不会错

菜苔的性质是温性还是寒性?洪山菜苔富含丰富的营养元素!

     我们一起来看看菜苔是否是属于一种寒性的食材,在平时生活中食用的时候应该注意些什么?      菜苔中

菜苔为何带有苦味,洪山菜苔口感鲜美!

    菜苔本身带有的苦味的很大的一部分缘故是由于菜苔的栽植的问题,由于栽植菜苔的时候可能是由于后期在收成的时

湖北当地特色蔬菜-洪山菜薹保持原文

    据说湖北的菜苔一定要在武昌洪山吃,因为那里出产的洪山菜苔特别嫩,特别甜。洪山菜苔之所以如此受欢迎,其实

制作一道充满心意的洪山菜苔炒腊肉!

原材料:      洪山菜苔500克、腊肉300克、香油50克、姜末、盐、鸡精适量。 做法:   1. 将菜苔

洪山菜苔与历史人物的有趣故事! 洪山菜薹与历史人物的那些趣闻!

     历史悠久的美味菜苔,历朝历代都有记载。1907年出版的《湖北乡村地理》中有这样的记载:“马鞍之煤、宝

洪山菜苔--武汉人钟爱的绿色佳肴!

     洪山菜苔是国家地理标志产品,也是武汉人自古以来就吃的传统蔬菜。      洪山菜苔有几个优雅的古称,