洪山菜苔炒腊肉的起源及传承

    洪山菜苔是产于武昌洪山一带的红菜苔,它们颜色紫红,脆嫩香甜,营养丰富,多吃不腻,是武汉人冬春两季的家常

从古至今-洪山菜苔为何一直备受青睐!

    洪山菜苔堪称蔬菜中的佳品,它和武昌鱼是楚地两大名菜,被誉为湖北菜中的“绝代双骄”。洪山菜苔和普通菜苔的

洪山菜苔的美味不容小觑! 菜薹的独特魅力,让人回味无穷!

    洪山菜苔不是浪得虚名。这确实是一道很棒的菜。被称为“金殿玉菜”的洪山菜苔,晶莹剔透,冰清玉洁,真有“冰

洪山菜苔的品种选育和地理条件的优势

洪山菜苔是洪山区的地方品种,以优良独特的品质而享誉各地,曾是古时进贡的御菜。   在洪山区政府的关注

洪山菜苔是一种闻名中外的蔬菜,它有着悠久的历史传说。

    武昌洪山风景秀丽,名胜荟萃,有名的当属南麓的千年古刹宝通禅寺。它依山而建,后山坡绿树丛中耸立着一座八面

洪山菜苔——武汉的美食特色你绝对不能错过!

  “梅兰竹菊经霜翠,不及菜薹雪后娇”,武汉人的冬天,几乎都是在洪山菜苔炒腊肉中度过的。     洪山菜苔的可

塔影钟声映紫菘,揭秘宝塔下的洪山菜苔

在武汉,有一种冬天必吃的美食。它被塔的影子照亮,听着傍晚的鼓声和早晨的钟声。   洪山菜苔以宝通寺为

洪山菜苔,为何价值连城?

    正宗的洪山菜苔贵如黄金,据说达到了每斤1000多元的天价。     如此昂贵的价格,在相当长的一段时间

三次造访只为品味正宗洪山菜苔的美味!

    大家都知道苏东坡曾经在黄州任职,离武昌这么近,他自然不会错过美食。     据说,苏东坡和苏小妹三次来

保护洪山菜苔原产地的重要性

  1. 洪山菜苔的起源是千年名菜洪山菜苔的“根”。所谓洪山菜苔,原产于洪山周边的丘陵地区。如果脱离了这种特殊